וויסקי בורבון להב וקשת: כותרת Goog ללא איכות מתאימה

לאוהבי הבורבון, יצא לפני מספר שנים בקבוק חדש, Blade & Bow. זה כל כך צעיר שלרובנו אין את ההזדמנות ללגום.

אז איך זה הטעם? האם זה שווה את המחיר? היום, אנחנו הולכים לחשוף הכל על הבקבוק הזה, כולל הסיבות להתפרסם, הטעם והמחיר.

חלק 1: מידע בסיסי על להב וקשת

קודם כל, בואו להכיר כמה יסודות של וויסקי בורבון זה.

• סיווג: סטרייט בורבון
• לידה: 2015
• חברה: Diageo
• מַזקֵקָה: מזקקת שטיצל-וולר
• כתובת: 3860 Fitzgerald Road, Louisville, Kentucky
• הוכחה: 91 (45.5% ABV)
• גיל: NAS
• מחיר: 50 $ - $ 60
• גודל: 750ML
• הַבשָׁלָה: מערכת סולרה
• אתר רשמי: https://www.bladeandbowwhiskey.com/

חלק 2: המקור (סיפור) של להב וקשת

אם כבר מדברים על וויסקי בורבון בלייד ובו, חייבים להוציא את המזקקה שמייצרת אותו: האגדי מזקקת שטיצל-וולר. זה שמה של מזקקת בורבון מסורתית הממוקמת באזור הפרבר של לואיוויל, שיצרה מספר רב של בורבונים מפורסמים כמו:

• השמורה המשפחתית של פאפי ואן וינקל, הבורבון הטוב בעולם;
• עקבות באפלו;
• גן עדן;
• פיצג'רלד הזקן;
• בוליט, בבעלות Diageo, וכמה בקבוקים מזוקקים כאן.

היא נוסדה על ידי ג'וליאן פאפי ואן וינקל האב ואלכס טי פרנסלי, ואות'ור פיליפ שטיצל ביום הדרבי (5 במאי) ב 1935, אך מאוחר יותר נמכר ב-1972 ולבסוף נסגר בשנת 1992. ב 2014, דיאגאו, אחת מחברות האלכוהול הגדולות ביותר למשקאות, השקיעה במתקן ו נפתח מחדש זה.

In 2015, ה בקבוק ראשון של להב וקשת שוחרר תחת הדגל של "מחווה גאה לאומנות הידועה של מזקקת שטיצל-וולר האגדית". אבל למעשה, Blade and Bow הוא רק מותג חדש שנוצר על ידי Diageo, לא Stitzel Weller.

חלק 3: החרטום והטעימה של להב וקשת

קח כוס, פתח את הבקבוק של Blade and Bow, מוזג קצת, וקח אותו קרוב לאף. יש כמה תווים של דבש, הדרים, תפוחים ומעט עשב. בסך הכל, זה אף אלגנטי עם אטרקטיבי ריחות פירותיים ומתוקים.

קח שלוק. זה מאוד ידידותי התחלה: מתוק, חלק וקצת פרחוני. אני מרגיש קצת חריף עם רמז מנטה. לא אגרסיבי בכלל, במקום זאת, מרענן.

אל האני טעם פירותי מעורב, תפוח, הדרים ואפרסק, הופכים את המשקה לממש נעים. זֶה מתיקות ומעט חריף יש איזון מושלם. עדין וחלק.

גלישה: לגימה טובה עם תווים פירותיים ופרחוניים. זה קצת מתוק ומתובל, לא אלכוהוליסט בכלל. מושלם למי אוהב בורבונים קלים.

חלק 4: נקודות בוהקות של להב וקשת

Blade and Bow מפורסם גם בזכות תהליך ההזדקנות המיוחד שלו: מערכת סולרה, תהליך ליישון נוזלים כמו שרי, יין, בירה ויין פורט.

תוך כדי כך, המפיקים יעשו זאת מערבבים את המשקאות העתיקים ביותר עם המאוחרים יותר עם קנה מידה מסוים כדי לוודא שכל בקבוק אלכוהול מאוחר יותר מכיל טיפות של המשקאות העתיקים ביותר.

בארה"ב, רק שתיים מותגי בורבונים מיוצרים מתהליך היישון של סולרה, להב וקשת ו הילרוק.

לדברי כמה מבקרי בורבון, הם חושבים שהמיזוג של הבורבונים העתיקים והעדכניים ביותר יהיה למעשה להשקות את הטעם מהעתיקים ביותר המשמשים לביקבוק בכל שנה.

זה:

• יש לך חביות וויסקי ל-4 שנים שמחכות לביקבוק השנה.
• אתה עוקב אחר היישון של סולרה ומערבב 30% של משקאות חריפים לשנתיים לתוך אלה לארבע שנים.
• אז, בחביות, יש לך ויסקי שמושכים עד גיל פחות מארבע שנים.

חמשת המפתחות של להב וקשת ישר בורבון

לכל בקבוק של Blade and Bow יש מפתח פליז מחובר אליו. הם 5 מקשים שונים בסך הכל, אז אם אתה אוהב את האוסף, אתה צריך לקנות לפחות 5 בקבוקים כדי לאסוף את 5 המפתחות.

עוד בשנת 1935, מייסדי שטיצל ולר תלו 5 מפתחות על דלת המזקקה. 5 המפתחות ייצגו את 5 הדברים החשובים ביותר להכנת וויסקי בורבון: דגנים, שמרים, תסיסה, זיקוק ויישון.

לאחר ש-Diageo החליטו לפתוח מחדש את המזקקה, הם החליטו להשתמש בסיפור הזה למיתוג וזה מה שאפשר להשיג אחרי קניית בקבוק של Blade and Bow: מפתח פליז. כמו כן, תסתכל מקרוב על הבקבוק, תראה שגם Diageo מדפיס את משמעויות המקשים על פני הבקבוק.

השחרור של Blade and Bow קנטקי סטרייט בורבון בת 22

יש רק שתי גרסאות ללהב וקשת, מלבד זה שאנחנו מציגים היום, יש עוד אחד: המוגבלת להב וקשת וויסקי קנטאקי סטרייט בורבון בן 22, נדיר מאוד ויקר. זוהי רוח שנחשבת לבורבון הישר הטוב ביותר וזכתה במדליית זהב כפולה בתחרות הרוחות העולמית של סן פרנסיסקו 2015.

זה כל כך נדיר ש-99% מאוהבי הוויסקי לעולם לא מקבלים את ההזדמנות ללגום. כמו כן, המחיר הוא סיבה אחת שמונעת מאיתנו לקנות אחד: מתחיל בסביבות $500. מכיוון שהוא זמין רק בחנויות מסוימות, חלק מהחנויות יתמחרו אותו 1000 דולר.

עבור הלהב והקשת 22, כמה חובבים אומרים שהם ישקיעו כל מחיר בקבלת בקבוק בגלל הייחודיות שלו.

איך מייצרים להב וקשת 22

לאחר שמזקקת שטיצל ולר נסגרה ב-1992, ייצור הוויסקי עדיין היה מתמשך. לא מעט מבולייט ובורבונים אחרים עדיין הותססו והתיישנו שם.

המפיקים שם לא מכרו את כל הבורבונים. כמה מהחביות העתיקות ביותר (שהונחו בסביבות 1990) עדיין התיישנו שם במשך שנים. בשנת 2015 החליטה דיאג'או לפתוח את החביות ולבקבוק את המשקאות ל-22 שנה.

חלק 5: סקירה כוללת של Blade and Bow Kentucky Straight Bourbon

למען האמת, זו אכן לגימה טובה. אבל אני חושש שכן לא שווה את המחיר. אתה יכול למצוא הרבה אלטרנטיבות טובות במחיר נעים יותר.

לדוגמה:

• Blade and Bow הוא בורבון קליל עם מתיקות פירותית ופרחונית, אז אתה יכול לנסות את אליהו קרייג אצווה קטנה שנמכר בסביבות $25, רק חצי מחיר.
• לטעם מורכב יותר, בקבוקים כמו בוליט ($ 25), Four Roses Single Barrel ($ 45), בופלו טרייס בורבון (40$) וכו'.
• או, אם אתה אוהב סיפורים טובים, תסתכל על יערן זקן. יש כל כך הרבה בקבוקים שונים וכל אחד מהם מגיע עם סיפור טוב וטעם ייחודי.

ובכל זאת, אם היית מנסה לקבל קצת איסוף עם המשפחה או החברים שלך, Blade and Bow יכול להיות בקבוק טוב בשבילך לשבור את הקרח. אתה יכול להציג בפניהם את הסיפור של הבקבוק הזה. יתר על כן, גם הסיפור של מזקקת שטיצל ולר הוא די טוב.